В глобальную сеть городов с виноградниками Ассоциации городских виноградников (Urban Vineyard Association) включены Салоники, оказавшись в компании таких городов, как Турин, Париж, Венеция, Милан, Лион и Нью-Йорк.
В то время как Греция славится своим прекрасным вином, муниципалитет Салоник является единственным греческим муниципалитетом, создавшим свой собственный органический городской виноградник, который расположен в районе Докса, напротив стадиона Кафтанзоглио, в пространстве между улицами Агиос Димитриу, Кафтанзоглу, Цоваропулу и Тилу.
«Наш городской виноградник развивается и становится еще одной сильной стороной нашей туристической идентичности, узнаваемости и увеличения посещаемости города. С включением городского виноградника муниципалитета Салоник в эту глобальную сеть усиливается такой аспект, как винная и гастрономическая культура города», — отметил мэр Салоник Константинос Зервас в ходе заседания муниципального совета.
Цель — сохранение винного наследия
Ассоциация городских виноградников (UVA), базирующаяся в Турине, представляет собой сеть городов и инициатив. Общей характеристикой городов, участвующих в сети, является выращивание и развитие виноградников в рамках их городской структуры.
Целями сети являются, среди прочего, защита городского ландшафта, сохранение виноградарского и винного наследия городов, создание продуктивных сообществ, а также культурное и туристическое продвижение виноградников.
История виноградника
Городской виноградник муниципалитета Салоник был создан в 2013 году в результате сотрудничества муниципалитета с Лабораторией виноградарства Сельскохозяйственной школы при Университете Аристотеля в Салониках и винодельней-усадьбой Геровасилиу.
Город приобрел собственный виноградник на участке площадью в две тысячи кв.м. напротив стадиона Кафтанзоглио. В этом месте, в самом сердце Салоник, были высажены винодельческие сорта. Из белых сортов были отобраны «Робола» и «Малагузия», из красных сортов – «Агиоргитико» и «Ксиномавро».
С 2013 года по сегодняшний день это пространство принимает агромероприятия, практические занятия, образовательные семинары и местные собрания. Каждый год виноградник муниципалитета Салоник посещают школьники, студенты, а также гости из Греции и из-за рубежа, а каждый сентябрь ежегодный сбор урожая превращается в прекрасный праздник для всего города.
Из городского виноградника каждый год производится известное вино Салоник — «Горгона». В этом году муниципалитет северной столицы впервые выставил на аукцион бутылки вина из городского виноградника, чтобы поддержать муниципальный детский приют «Агиос Стилианос».
